Đầu tiên, rửa sạch lá dứa rồi cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng 100ml nước lọc. Sau đó trút qua rây lọc lấy nước cốt. Bắc nồi lên bếp, cho nước lá dứa, cốt dừa, đường và 100ml nước vào đun sôi.

Về măng c??t, các bạn bỏ vỏ, lấy thịt quả lăn qua bột năng để tạo thành lớp áo bên ngoài. Tiếp đến, chuẩn bị nồi nước sôi thả măng c??t vào nấu đến khi bột chín, nổi lên trên bề mặt. Vớt chúng ra rồi cho ngay vào tô nước đá lạnh để giữ độ tươi ngon.

Khi ăn, các bạn múc măng c??t cho vào ly, rưới thêm nước cốt dừa lá dứa và ít đá lạnh là có ngay món giải khát ngon tuyệt vời. Tranh thủ thời tiết nắng nóng làm ngay món chè măng c??t giải nhiệt, bạn sẽ thấy cơ thể thật sảng khoái và mọi bức bối tan biến đi hẳn.

2. Gỏi măng c??t tôm thịt

Gỏi măng c??t tôm thịt.

Nguyên liệu:

- 50g thịt ba chỉ

- 10 con tôm sú

- 50g mực tẩm

- 600g măng c??t

- 30g dừa nạo

- 1 muỗng mè rang giã dập

- Tắc (hoặc chanh)

Cách chế biến:

Đầu tiên, thịt ba chỉ đem rửa sạch rồi luộc chín, thái sợi. Tôm luộc tương tự, lột vỏ, chẻ làm đôi bỏ đường chỉ lưng. Mực tẩm xé sợi vừa ăn. Sau đó, tách lấy múi m??ng c??t để vào tô nước đá ướp khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo. Việc làm này giúp chúng không bị thâm đen dưới tác động c??a không khí bên ngoài.

Tiếp theo, cho 2 muỗng cà phê nước cốt tắc vào chén, trộn cùng 1/2 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm để tạo thành hỗn hợp nước trộn gỏi. Mọi thứ đã hoàn thành, giờ đây chị em chỉ việc cho măng c??t, tôm, thịt, mực, dừa nạo, mè vào tô trộn cùng nước tắc vừa chế biến là có thể dọn ra bàn thưởng thức ngay.

3. Sinh tố măng c??t

Sinh tố măng c??t.

Nguyên liệu:

- 4 quả măng c??t

- 1 quả chanh

- 1 muỗng canh đường

- 300ml nước

- Đá viên

Cách chế biến:

Để hương vị của sinh tố măng c??t hấp dẫn hơn bạn nên kết hợp cùng chanh khi làm sinh tố, với cách làm này bạn chỉ cần bổ đôi quả chanh và vắt chanh lấy nước cốt vào một bát nhỏ. Bạn nên chọn nhưng quả chanh tươi, mọng nước để làm sinh tôi măng c??t sẽ ngon nhất.

Để chọn măng c??t ngon, bạn nên chọn những quả măng c??t có màu sậm, núm tươi, vỏ hơi mềm và không có rám nhé, tốt nhất là bạn không nên mua măng c??t của Trung Quốc.

Để sơ chế măng c??t xay sinh tố, bạn hãy dùng dao cắt ngang quả, khi cắt măng c??t bạn nên dùng dao sắc và ấn nhẹ, xoay quanh thân của quả măng c??t rồi bóc thành từng múi, lột vỏ ra rồi cho từng miếng măng c??t vào máy xay sinh tố.

Sau đó, bạn cho thêm nước cốt chanh vừa vắt cùng đường và nước vào máy xay xay nhuyễn. Khoảng 10 giây thì cho thêm đá viên và xay thêm một chút nữa là được.

4 món ngon giải nhiệt mùa hè từ quả vải

Quả vải là trong những loại quả được mong ngóng nhất mùa hè, vị thanh mát, ngon ngọt. Có rất nhiều món ngon, lạ được ...

Trà Vinh: vùng đất của những món ăn đặc sản ngon - lạ

Đặt chân tới Trà Vinh, ngoài chiêm ngưỡng vẻ đẹp của vùng đất giàu văn hóa này bạn còn được thưởng thức những món ăn ...

Đến Long An, thực khách không thể bỏ qua những món ăn này

Đến Long An, ngoài việc thưởng ngoạn các phong cảnh thiên nhiên, khám phá các nét văn hóa độc đáo của người dân bản địa ...

Trang web giải trí gói quà tặng siêu thị

Nguồn bài viết : đá gà đòn